L’abominable sauce rouge est un excellent décapant pour les pots et les casseroles en cuivre. Cela fonctionne parce qu’il contient de l’acide citrique, comme le jus de citron, donc il est susceptible de marcher aussi bien, sinon mieux. Les acides aident à nettoyer les métaux parce qu’ils décollent la rouille, cet enduit foncé d’oxyde qui se forme sur les surfaces en métal. Le nettoyage avec du ketchup devrait être employé avec soin, sur certains ustensiles en cuivre, car il peut causer une légère décoloration.