Calendula officinalis ou souci
Ingrédients
# Fleurs de calendula séchées (aussi appelées fleurs de souci)
# Huile de transport (olive et tournesol sont celles qu'on utilise traditionnellement, mais pourquoi pas, aussi, noyau d'abricot ou autre huile de base)
Préparation
# Emplissez un pot de verre stérilisé de fleurs de calendula séchées sans les tasser, puis versez dessus l'huile de transport que vous avez choisie, jusqu'à couvrir entièrement les fleurs;
# Fermez hermétiquement et laissez macérer à température pièce, à l'abri de la lumière, pendant 40 jours (certains recommandent d'exposer le pot à la lumière du soleil, mais toutes les huiles n'y réagissent pas aussi bien...), en renversant le pot aux 2-3 jours;
# Filtrez dans un pot stérilisé et utilisez au besoin dans vos recettes.
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