http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/-t1.htm Recettes, astuces cuisine... Wed, 08 Jul 2009 07:23:43 GMT 10 http://noisettine.canalblog.com/logo.jpg http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/-t1.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/faire-ses-yaourts-t197.htm jeanneV Ca fait moins de dechets et on sait ce qu'on met dedans... on peut les faire au lait de vache, au lait de soja... Chez nous : 3/4 de litre de lait entier + 1 yaourt, on fouette et on dispatche dans les 8 petits pots en verre de la yaourtiere, on branche et au matin on a des yaourts ! la yaourtiere on l'a trouvée en vide grenier pour 3 euros... pots compris. Sinon c'est possible aussi de les faire au four, dans une vieille glaciere, dans une boite en polyestyrene... bref super facile ... A vos tables ! Thu, 07 Apr 2005 13:45:14 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/faire-ses-yaourts-t197.htm#871 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/faire-ses-yaourts-t197.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/petits-pots-de-fondant-au-chocolat-t862.htm NOUNOU 1 tablette de chocolat noir de 200 g (mettre 6 carrés de coté = 50 g) 60 g de sucre 2 cs rases de farine 4 oeufs 80 g de beurre préchauffer le four au th8 (240°) sur feu doux ou micro ondes, faire fondre le beurre et 150 g de chocolat concassé puis laisser tièdir ds un saladier, fouetter ensemble : oeufs + sucre + farine puis ajouter le chocolat tout en mélangeant sans cesse verser dans des 6 ramequins de petite taille ou 5 ramequins de taille ... A vos tables ! Wed, 08 Jul 2009 07:23:43 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/petits-pots-de-fondant-au-chocolat-t862.htm#4532 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/petits-pots-de-fondant-au-chocolat-t862.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/astuce-de-frites-craquantes-t860.htm NOUNOU
pour qu'elles ne collent pas entre elles et soient bien dorées, les laver à grande eau pdt 3 min et les plonger ds la friture car cela permet de "laver" en surface leur amidon. Pour qu'elles soient craquantes, les saupoudrez légèrement de farine avant de les plonger ds la friture c'est un truc de restaurant !]]> A vos tables ! Fri, 19 Jun 2009 07:57:42 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/astuce-de-frites-craquantes-t860.htm#4529 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/astuce-de-frites-craquantes-t860.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/machine-a-pain-t687.htm paulenn Qui en a une ????? qu'en pensez vous ??? A vos tables ! Mon, 20 Feb 2006 16:37:23 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/machine-a-pain-t687.htm#3442 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/machine-a-pain-t687.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/qui-fait-la-cuisine-t56.htm noisettine Chez nous, au quotidien, c'est papa aux fourneaux . Personnellement je trouve ça très bien... même si je mets la main à la pâte Et puis c'est papa aux courses aussi Sauf celles que je fais sur internet tous les 15 j - 3 sem pour le lourd (lait, eau gazeuse, litière...) A vos tables ! Sat, 12 Mar 2005 12:06:48 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/qui-fait-la-cuisine-t56.htm#136 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/qui-fait-la-cuisine-t56.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/comboucha-kombucha-boisson-elixir-t534.htm noisettine Vous avez besoin: d'un champignon de longue vie Comboucha (Kombucha) d'eau d'une casserole d'un récipient en verre, en porcelaine ou en faïience (à l'ouverture aussi large que possible) d'une étoffe laissant passer l'air (gaze ou autres) d'un élastique par litre d'eau, d'environ 70 grammes de sucre et de 5 grammes de thé noir, de thé vert ou de tisane aux herbes. Préparation (indications de poids par litre d'eau) 1. Verser l'eau dans la casserole et la placer ... A vos tables ! Sun, 25 Sep 2005 16:36:32 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/comboucha-kombucha-boisson-elixir-t534.htm#2852 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/comboucha-kombucha-boisson-elixir-t534.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/quinoa-t254.htm ledelweiss Bonjour, Je viens de découvrir la quinoa , céréale très riche en proteine (qui peut donc remplacer la viande). Elle peut se cuire de différente facon, légérement croquante ou non. Après un seul essai, c'est adopté. Un gout peu prononcé, mais pas fade! Je l'a essayé cuite à l'eau pour accompagner un plat de poisson, le reste m'a servi à faire un rissoto avec champignons. De quoi égayer les menus et les papilles Je l'ai trouvé dans un magasin "le gout du monde". A vos tables ! Sun, 24 Apr 2005 13:16:44 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/quinoa-t254.htm#1395 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/quinoa-t254.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/lait-cru-t630.htm estelle1980 où pourrais-je acheter du lait cru? A vos tables ! Tue, 06 Dec 2005 10:03:51 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/lait-cru-t630.htm#3175 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/lait-cru-t630.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/noel-cake-au-saumon-fume-t832.htm NOUNOU cake salé au saumon fumé pr 10 à 14 tranches 150 ml de vin blanc 150 ml d'huile d'olive 4 oeufs poivre 100 g de saumon fumé coupé en petits morceaux 2 cs d'aneth ciselée fraiche ou surgelée 100 g de gruyère rapé 250 g de farine 1 sachet de levure chimique préchauffer le four à 200° (th 7) ds un saladier , verser les liquides= vin blanc , huile ajouter les oeufs, puis la farine, la levure, poivre, et gruyère rapé. bien méler ajouter le saumon ... A vos tables ! Tue, 23 Oct 2007 07:48:40 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/noel-cake-au-saumon-fume-t832.htm#4424 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/noel-cake-au-saumon-fume-t832.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/noel-recettes-faciles-rapides-et-surtout-succulentes-t831.htm NOUNOU RILLETTES AUX 2 SAUMONS pr 8 parts 100 g de saumon frais cuit cuit dans une casserole avec de l'eau et un filet de vinaigre blanc pdt 3 min puis égoutter; 180 g de saumon fumé coupé en morceaux 2 petits suisse nature 2 carrés frai*s 2 cs d'aneth ciselée fraiche ou surgelée sel, poivre verser tous les ingrédients dans un mixeur et mixer rapidement. verser dans un petit saladier et mettre au frais en le recouvrant d'un film alimentaire ou couvercle pdt 1h miminal ... A vos tables ! Tue, 23 Oct 2007 07:45:22 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/noel-recettes-faciles-rapides-et-surtout-succulentes-t831.htm#4423 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/noel-recettes-faciles-rapides-et-surtout-succulentes-t831.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/confiture-de-marrons-t785.htm noisettine
Puis les passer entières dans le presse-ail.

Faire bouillir du sucre avec un peu d'eau en poids équivalent à la purée obtenue, avec une gousse de vanille, jusqu'à l'obtention d'un sirop.

Mélanger pure et sirop et laisser cuire à feu doux, tout en remuant durant environ 25 min.

Mettre dans les bocaux.]]> A vos tables ! Fri, 01 Sep 2006 19:55:07 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/confiture-de-marrons-t785.htm#4034 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/confiture-de-marrons-t785.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/creme-aspect-de-la-danette-au-bon-gout-de-kinder-t788.htm NOUNOU 150 g de chocolat au lait nest*lé 40 g de maizena 1/2 litre de lait 60 g de sucre semoule 1 oeuf 30 g de beurre 2 feuilles de gélatine (ramollies et essorées) faire fondre le chocolat concassé sur feu très très doux avec 4 cs d'eau pr avoir une pâte lisse et épaisse. Délayer peu à peu la maizena ds le lait froid avec le sucre. Ajouter le chocolat fondu et faire chauffer sur feu doux en remuant sans cesse jusqu'à épaississement. Oter du feu dès que ... A vos tables ! Sun, 10 Sep 2006 10:43:24 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/creme-aspect-de-la-danette-au-bon-gout-de-kinder-t788.htm#4066 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/creme-aspect-de-la-danette-au-bon-gout-de-kinder-t788.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/allergie-au-lactose-t789.htm anoukerika J'ai revue ma petite soeur ce week end... Et apparemenr, ils ne savent pas encore à 100%, elle serrait allergique au lactose... Donc en attendant elle doit manger des yahourt au soja... Elle n'a que 8 mois et demi... Si l'une de vous à un lmien pour un site avec des recettes trucs et astuces pour tout cela qu'elle me le dise... J'imagine que plusieurs d'entre nous doivent avoir ou connaitre des enfants qui ont se problèmes... A vos tables ! Mon, 11 Sep 2006 17:53:01 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/allergie-au-lactose-t789.htm#4076 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/allergie-au-lactose-t789.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/allergie-au-gluten-t784.htm chouquette Bon, je ne savais pas bien dans quelle rubrique mettre ce message. Noisettine, si tu trouves un meilleur endroit, peux-tu le déplacer stp ? Alors voilà, Clémence est allergique au gluten, nous avons donc commencé un régime d'éviction depuis le 10 juillet. Pas facile tous les jours, je teste et teste encore les recettes, mais ce n'est pas toujours réussi. Mon dernier test a été une tarte à la rhubarbe, eh bien c'était raté. J'ai fait la pâte brisée avec de la farine de riz, de la margarine ... A vos tables ! Thu, 31 Aug 2006 13:25:28 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/allergie-au-gluten-t784.htm#4023 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/allergie-au-gluten-t784.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/biere-a-l-ortie-t786.htm noisettine
Laisser refroidir, ajouter 750 g de sucrenet un peu de levure de bière.

Laisser fermenter environ 6 jours dans une tourie avec barboteur.

Ensuite, filtrer et agiter le liquide puis laisser reposer 24 H.

Mettre en bouteilles et consommer 5 à 6 jours plus tard.]]> A vos tables ! Fri, 01 Sep 2006 19:56:25 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/biere-a-l-ortie-t786.htm#4035 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/biere-a-l-ortie-t786.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recette-de-coulis-et-sirop-t758.htm lolotte je cherche à faire des coulis et des sirops de fraises, framboises... auriez vous des recettes sans alcool, car je ne connais que le style crème de cassis... avec du vin... mais je voudrais faire sans vin et que ça se conserve (stérilisation ou ?)...
Merci ]]> A vos tables ! Sun, 07 May 2006 19:29:09 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recette-de-coulis-et-sirop-t758.htm#3802 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recette-de-coulis-et-sirop-t758.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/fromagere-t770.htm Nénette .
Est-ce que quelqu'une en possède une et peut me renseigner ???
Merci d'avance !]]> A vos tables ! Tue, 04 Jul 2006 13:02:32 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/fromagere-t770.htm#3921 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/fromagere-t770.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recettes-avec-des-noix-t252.htm noisettine
Nous avons des noix ( 10 kg), mais assez peu de recettes...

Pensez-vous qu'on puisse les conserver sous "vide" ?
En gros comment les conserver ?]]> A vos tables ! Sun, 24 Apr 2005 05:58:50 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recettes-avec-des-noix-t252.htm#1384 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recettes-avec-des-noix-t252.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/cake-aux-flocons-t466.htm BB Bio Cake aux flocons 400g de flocons d'avoine, riz, pois chiches, soja, quinoa... 2 oeufs 1/2 litre de lait (pas forcément de vache ) environ 180 g de sucre au choix: noisettes, amandes, noix, dattes, raisins, noix de coco, figues, pépites de chocolat (pour les gourmandes ), bananes, abricots... Verser les oeufs + le sucre+ le lait sur les céréales pour qu'elles gonflent (environ 10 min) et mettre à cuire th.5 pendant 30 min. Facile, non? Bon appétit! A vos tables ! Sat, 30 Jul 2005 15:53:03 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/cake-aux-flocons-t466.htm#2591 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/cake-aux-flocons-t466.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/fleurs-comestibles-t727.htm noisettine Fleurs de courgettes, d'aubergine, d'acacia en beignets... ]]> A vos tables ! Fri, 14 Apr 2006 15:01:33 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/fleurs-comestibles-t727.htm#3670 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/fleurs-comestibles-t727.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/repas-de-fete-t633.htm noisettine Alors sans doute vous avez commencer à y songer... Cette année, je ne m'en préoccupe pas trop, nous retrouverons pour Noël ma famille maternelle le 24 au soir après ma journée à l'hôpital. Mais l'an dernier, j'avais fait pour le réveillon un canard à la mangue et le 25 décembre un chapon aux marrons avex des gnocchies. Nous étions une trentaine et tout a été englouti. Cette année, nous amènerons encore la volaille (bio, de l'AMAP) mais je laisserais les fournaux aux autres. Et ... A vos tables ! Thu, 08 Dec 2005 14:13:57 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/repas-de-fete-t633.htm#3184 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/repas-de-fete-t633.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/qui-fait-ses-pates-t160.htm poire chocolat je voulais savoir si certaines d'entre vous faisaient leurs pates maison ou raviolis..
j'ai essayé une fois et c'était..pateux...

avez vous des astuces?
avez vous des mahines a pâtes? ]]> A vos tables ! Wed, 23 Mar 2005 17:13:07 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/qui-fait-ses-pates-t160.htm#624 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/qui-fait-ses-pates-t160.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recherche-materiel-de-cuisine-special-t623.htm estelle1980
je recherche une baratte à beurre ainsi que des moules à beurre pour faire mon beurre moi-même

( et si vous faites déjà votre beurre vous-même et que vous avez des tours de main à me donner je suis preneuse !!)

je cherche aussi où acheter de la présure !!

j'ai déjà des livres explicatifs pour faire mes fromages, mes charcuteries, mon pain et mes conserves.]]> A vos tables ! Tue, 22 Nov 2005 08:33:43 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recherche-materiel-de-cuisine-special-t623.htm#3148 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/recherche-materiel-de-cuisine-special-t623.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/un-peu-de-soutien-pour-perdre-du-poids-t226.htm p'tite plume Allez, je commence ! A 18 ans : 64 kg : mon 1er régime m'a amené à 57 kg (j'étais la meilleure élève du cours de danse mais la prof ne voulait pas me mettre au premier rang pour le spectacle si je ne perdais pas du poids!) La vie suit son cours, ...déception amoureuse. A 24 ans: 86 kg : mon 2éme régime m'a amené à 64 kg. J'ai été suivie par une nutritionniste, j'ai donc perdu 22 kg en plus d'un an. Et puis un peu de laisser aller .. 70 kg : je tombe enceinte, mais fausse ... A vos tables ! Wed, 13 Apr 2005 13:24:36 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/un-peu-de-soutien-pour-perdre-du-poids-t226.htm#1090 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/un-peu-de-soutien-pour-perdre-du-poids-t226.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/conserves-maison-t286.htm noisettine En faites-vous ? C'est quoi vos meilleures conserves ? Chez nous, nous venons de tester : saucisses-lentilles cassoulet En fait, nous avions plein de saucisses à préparer (des saucisses faites par ma belle-soeur... pas un pétouillas de gras ) Quand nous aurons un potager, je pense que nous en ferons plus ! A vos tables ! Tue, 03 May 2005 19:28:54 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/conserves-maison-t286.htm#1656 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/conserves-maison-t286.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/map-t55.htm noisettine LittleJohn, l'occasion à 30 euros que tu as loupé, nous l'avons !!! Tous les jours nous faisons notre pain !! En fait, la machine sert surtout à pétrir et nous faisons cuire au four (la croûte est plus fine et nous préférons) A éviter de faire cuire juste avant le goûter... sinon le pain est fini avant même d'avoir refroidi Mais bon, restent plein de recettes à tester ! A vos tables ! Sat, 12 Mar 2005 11:58:26 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/map-t55.htm#132 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/map-t55.htm http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/pour-mon-bebe-t54.htm littlejohn J'ai commencé la diversification après ses 6 mois et je ne lui fait que des légumes bio,cuits au Babycook.Pour les fruits,c'est soit des frais soit des "babybio".Je fais aussi mes yaourts bio (yaourtière).Je suis tentée par l'achat d'une Machine à pain mais c'est un peu cher...J'ai raté il y a quelques temps une double cuve pour une trentaine d'euros.J'ai hâte que cette promo revienne! A vos tables ! Fri, 11 Mar 2005 21:45:51 GMT http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/pour-mon-bebe-t54.htm#117 http://demain-peut-etre.forumactif.com/a-vos-tables-f18/pour-mon-bebe-t54.htm