150 g de chocolat au lait nest*lé
40 g de maizena
1/2 litre de lait
60 g de sucre semoule
1 oeuf
30 g de beurre
2 feuilles de gélatine (ramollies et essorées)

faire fondre le chocolat concassé sur feu très très doux avec 4 cs d'eau pr avoir une pâte lisse et épaisse.

Délayer peu à peu la maizena ds le lait froid avec le sucre.
Ajouter le chocolat fondu et faire chauffer sur feu doux en remuant sans cesse jusqu'à épaississement.

Oter du feu dès que le mélange a épassi (elle doit un peu bouillir), ajouter la gélatine, bien méler , ajouter le beurre, bien méler et ajouter l'oeuf en dernier et bien méler.
Verser ds des ramequins ou un saladier et servir frais

C'est mon Yoyo d'amour qui va être fou de joie quand je vais lui en faire!!! Merci beaucoup!!!
Et sinon une question juste comme ça... A partir de quel age je vais pouvoir donner du chocolat à mon bou de choux?

à partir de 8 mois on peut donner environ 10 g de chocolat à un bibou (je te répète ce qu'il y a de noté sur mes formations organisées par la PMI )

Et bien mon pauvre Yoyo va surement devoir attendre que le bb est 8 mois avant que je ne fasse cette recette!!!
Je sais je suis sadique!!!

Petites questions :
Avec la gélatine, je pense que cela fait plutôt "flan" que crème ?
As-tu essayé sans gélatine ?

ça fait comme la danet*te d'aspect en fait !!!! aspect bien crémeux en fait
j'ai pas essayé sans la gélatine (tendon de porc) ou bien faut essayer avec de l'agar agar ou sans gélatine !!

Le chocolat nes*, c'est celui spécial pour les desserts ?

En tout cas, j'ai bien enivie d'essayer !